Mais que font les japonais de la chair de poulet?

après 15 jours de nourriture jap' nous voulions se manger de la viande, de la bonne chair bien fraiche!

Apres avoir examiner les images du resto on s'est laissé tenté par une assiète de 7 yakitori...

Au menu : de la peau de poulet en brochette et du cartilage...j'avoue que je n'ai pas tout compris :

enigme : Qu'est que font les Jap' de la chair de poulet????

Comments

[famille]

Des poulets mannequins ?